VI GÖR DET LITE ENKLARE

Jag heter Åke, är styckmästare och har jobbat med styckning och tillverkning i stort sett hela mitt liv. Jag och min fru Susanne driver företaget Slaktarn i Gubbhulan tillsammans.

 

Vi har byggt upp en godkänd styckanläggning på gården där vi styckar, röker och vakuumförpackar köttet. Lokalerna är även godkända för  vilthanteringsanläggning. Hit kommer jägare och får hjälp med flåning, styckning, rökning och vakuumpaketering. Hit kommer även kunder med egna tamboskap såsom gris, nöt och lamm som vill ha hjälp med styckning och paketering. Vi slaktar inte tamboskap.

En populär produkt är beställning av färdiga köttlådor såsom nöt-, fläsk- eller viltkött, du kan också beställa någon av köttbitarna till rökning.

När du handlar dina nötköttslådor från oss så har köttet hanterats väl och hängmörats i fjorton dagar för bästa kvalitet.

Vi har också en del cateringverksamhet. Vår specialitet är rökta grillskivor av gris och egentillverkad potatissallad.

Välkommen med din beställning.

Du når oss antingen via mail : ake@slaktarnigubbhulan.se eller ring oss på tel 070-75 795 73